भदोही: बाबूसराय और औराई बाजार में खाद्य विभाग की छापेमारी, दूध और आइसक्रीम के चार नमूने जांच को भेजे
भदोही। जनपद में खाद्य पदार्थों की गुणवत्ता सुनिश्चित करने के उद्देश्य से खाद्य सुरक्षा एवं औषधि प्रशासन विभाग ने सोमवार को बाबूसराय और औराई बाजार में विशेष जांच अभियान चलाया। अभियान के दौरान टीम ने विभिन्न प्रतिष्ठानों का निरीक्षण किया और दूध एवं आइसक्रीम के कुल चार नमूने लेकर उन्हें जांच के लिए राज्य खाद्य प्रयोगशाला भेज दिया। अब प्रयोगशाला की रिपोर्ट आने के बाद संबंधित दुकानदारों के विरुद्ध नियमानुसार कार्रवाई की जाएगी।
खाद्य सुरक्षा अधिकारी डॉ. तंविदा के नेतृत्व में चली इस कार्रवाई के दौरान अधिकारियों ने दुकानों पर रखे खाद्य पदार्थों की गुणवत्ता, साफ-सफाई, भंडारण व्यवस्था तथा खाद्य सुरक्षा मानकों के अनुपालन की भी जांच की। निरीक्षण के दौरान औराई बाजार से दूध के दो नमूने तथा बाबूसराय बाजार से आइसक्रीम के दो नमूने संग्रहित किए गए।
जांच अभियान की सूचना बाजार में फैलते ही कई दुकानदारों में हड़कंप मच गया। कार्रवाई से बचने के लिए कुछ दुकानदारों ने अपनी दुकानें बंद कर दीं, जबकि कई अन्य दुकानदार अपनी दुकानों पर मौजूद खाद्य सामग्री के दस्तावेज और लाइसेंस दिखाने में जुट गए। अधिकारियों ने दुकानदारों को खाद्य सुरक्षा नियमों का पालन करने और उपभोक्ताओं को केवल गुणवत्तापूर्ण खाद्य सामग्री उपलब्ध कराने के निर्देश दिए।
खाद्य सुरक्षा अधिकारी डॉ. तंविदा ने बताया कि यह कार्रवाई राष्ट्रीय वार्षिक खाद्य सुरक्षा अभियान के तहत की जा रही है। अभियान का मुख्य उद्देश्य बाजार में बिकने वाले खाद्य पदार्थों की गुणवत्ता की नियमित निगरानी करना और मिलावटखोरी पर प्रभावी अंकुश लगाना है। उन्होंने कहा कि त्योहारों और गर्मी के मौसम में दूध, मिठाई, आइसक्रीम एवं अन्य खाद्य पदार्थों की मांग बढ़ जाती है, इसलिए इनकी गुणवत्ता की विशेष रूप से जांच की जा रही है।
उन्होंने बताया कि लिए गए सभी नमूनों को विधिवत सील कर अधिकृत प्रयोगशाला भेजा गया है। यदि जांच रिपोर्ट में किसी नमूने में मिलावट, गुणवत्ता में कमी या खाद्य सुरक्षा एवं मानक अधिनियम के प्रावधानों का उल्लंघन पाया जाता है, तो संबंधित विक्रेता के खिलाफ कानूनी कार्रवाई की जाएगी।
डॉ. तंविदा ने खाद्य कारोबारियों से अपील करते हुए कहा कि वे केवल मानक के अनुरूप खाद्य पदार्थों की बिक्री करें, स्वच्छता का विशेष ध्यान रखें तथा खाद्य सुरक्षा एवं मानक अधिनियम के सभी नियमों का पालन करें। उन्होंने उपभोक्ताओं से भी अपील की कि यदि उन्हें किसी खाद्य पदार्थ की गुणवत्ता पर संदेह हो तो इसकी सूचना खाद्य सुरक्षा विभाग को दें, ताकि समय रहते आवश्यक कार्रवाई की जा सके।
अधिकारियों का कहना है कि जनपद में इस प्रकार के जांच अभियान आगे भी लगातार जारी रहेंगे, जिससे मिलावटी खाद्य पदार्थों की बिक्री पर रोक लगाई जा सके और लोगों को सुरक्षित एवं गुणवत्तापूर्ण खाद्य सामग्री उपलब्ध हो सके।
Author: Ashu Jha : Bharat Kranti News
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